Fünf Generationen Familienbetrieb an der Nordseeküste. Ammenkuhhaltung, lange Weidemast und kurze Wege zwischen Weide und Teller — aus Urrelhausen, mitten in Butjadingen.
Ich bin Immo Cornelius und bewirtschafte den Biohof Urrelhausen gemeinsam mit meiner Familie — in fünfter Generation, direkt hinterm Deich in Butjadingen. Unser Betrieb verbindet Rinderhaltung mit Ackerbau und wirtschaftet seit 2016 nach den Richtlinien von Bioland.
Der Schwerpunkt liegt auf viel Dauergrünland: Milchkühe und Mastrinder verbringen den Sommer auf der Weide. Seit 2021 bleiben auch die männlichen Kälber bei uns auf dem Hof, statt lange Transporte zu spezialisierten Mastbetrieben anzutreten. Sie wachsen gemeinsam mit Ammenkühen auf und können dort jederzeit saugen — ein möglichst ursprüngliches, artgerechtes Aufwachsen.
Weidemast dauert deutlich länger als klassische Stallmast. Das macht sie aufwendiger, aber das Fleisch dadurch ausgereifter und kräftiger im Geschmack.
„Wir freuen uns auf Sie — herzliche Grüße, Immo Cornelius und Familie.“
Kompakte Fakten zu Betrieb und Haltung.
So sieht ein Jahr für unsere Tiere hinterm Deich aus — geprägt vom Wechsel zwischen Weide und Stall.
Kälber kommen zur Welt und bleiben direkt bei ihren Ammenkühen — jederzeit Zugang zum Euter, kein Transport.
Kühe, Kälber und Mastrinder grasen auf unserem Dauergrünland hinter dem Deich, so lange es das Wetter zulässt.
Die Tiere ziehen in geräumige Laufställe und werden überwiegend mit hofeigenem Futter versorgt.
Extensive Weidemast statt schneller Stallmast — Zeit, die dem Fleisch mehr Aroma und Kraft gibt.
Alle Zuschnitte stammen aus eigener Weidemast. Das vollständige, aktuell verfügbare Sortiment gibt es im Online-Hofladen.
Bei Preisspannen (z. B. 21,60–27,00 €) wird nach Kilo abgerechnet — als Naturprodukt kann die tatsächliche Stückgröße variieren. Gewogen und final berechnet wird bei der Übergabe. Alle Preise inkl. MwSt.
Verfügbarkeit wechselt je nach Schlachttermin — im Hofladen jeweils aktuell.
Vom Reservieren im Hofladen bis zur Abholung auf dem Hof — in vier Schritten.
Sie wählen Ihre Wunschprodukte im Online-Hofladen aus und reservieren sie.
Sobald das Fleisch verfügbar ist, erhalten Sie eine E-Mail mit dem Abholtermin.
Direkt auf dem Hof abholen oder per Lieferservice Wesermarsch bringen lassen.
Bar bei Übergabe oder bequem per Vorkasse.